Os queridinhos das festas: cupcakes vermelhos aveludados com um penacho de chantilly por cima. Lembra-te do segredo da ficha — o Red Velvet leva manteiga, não óleo.
Junta o preparado, a manteiga amolecida, os ovos e a água. Bate 5 minutos em velocidade moderada.
Distribui por forminhas de papel até 2/3 da altura.
Forno a 180 °C, 18–20 minutos, até o palito sair seco. Deixa arrefecer por completo.
Bate o Chantilly em Pó com o leite frio até firme e faz um penacho generoso em cada cupcake com um saco de pasteleiro. 🧁
Só decora depois de os cupcakes estarem MESMO frios — chantilly em bolo morno derrete e escorre. ☀️