Doce com salgado é a combinação dos deuses: o nosso Pão de Forma Brioche tostado, um ovo estrelado com a gema a escorrer e o pequeno-almoço vira acontecimento.
Tosta as fatias de brioche com um véu de manteiga até ficarem douradas.
Estrela os ovos em lume brando com a gema mole — clara cozida, gema líquida.
Ovo em cima da fatia quente, sal, pimenta e cebolinho.
Fura a gema à mesa e deixa-a escorrer pelo brioche adocicado. É por isto que se vive. 🍳
Gema mole no brioche adocicado — o contraste doce-salgado que ninguém esquece. Café ao lado, obrigatório. ☀️