Noite de hambúrgueres em casa, com orgulho local: o nosso Pão de Hambúrguer fofinho, carne suculenta e uma maionese com aquele toque de jindungo. 🌶️
Forma 4 hambúrgueres um pouco maiores que o pão — encolhem ao grelhar. Faz uma covinha no centro para não incharem.
Chapa ou frigideira bem quente: 3–4 minutos de cada lado, queijo por cima no último minuto.
Abre os pães e aquece-os na chapa 30 segundos, com o corte para baixo — faz toda a diferença.
Maionese de jindungo na base, alface, hambúrguer com queijo, tomate e cebola. Fecha e ataca. 🍔
Não esmagues o hambúrguer na chapa! O suco que sai é o sabor que perdes. ☀️