O bolo vermelho que rouba as atenções em qualquer festa. Atenção ao segredo da ficha técnica: este leva manteiga, não óleo — e faz toda a diferença no aveludado.
Junta o preparado, a manteiga amolecida, os ovos e a água. Bate 5 minutos em velocidade moderada.
Divide por duas formas redondas untadas e coze a 180 °C até o palito sair seco. Deixa arrefecer por completo.
Bate o Chantilly em Pó com leite bem frio (taça fria ajuda!) até ficar firme.
Camada de bolo, camada generosa de chantilly, outra camada de bolo e cobre tudo. Vermelho e branco — pura festa!
Apara as “costas” dos bolos com uma faca de serra para as camadas ficarem direitinhas — e as aparas são do Chef. 😄