Receitas · Sobremesas

Bolo de Bolacha de Ginguba

O bolo de bolacha à moda de Angola: com os nossos Biscoitos de Ginguba, que trazem o sabor de amendoim tostado a cada camada. Sem forno, só carinho.

⏱ 30 min + frioFácil🍽 10 fatias
Bolo de Bolacha de Ginguba

Ingredientes

  • Biscoitos de Ginguba Quente e Bom — 2 pacotes
  • 1 chávena de café forte (morno)
  • Creme: 200 g de manteiga, 200 g de açúcar em pó, 3 gemas
  • Biscoito de ginguba ralado para decorar
⏱ 30 min + frioFácil🍽 10 fatias
  1. Creme

    Bate a manteiga com o açúcar em pó até um creme fofo e junta as gemas uma a uma.

  2. Molhar

    Passa rapidamente cada biscoito pelo café — molha, não encharca.

  3. Camadas

    Alterna camadas de biscoitos e de creme, terminando com creme.

  4. Frio

    Leva ao frigorífico 4 horas. Decora com biscoito de ginguba ralado. 🥜

Joaquim
Dica do Joaquim

Molha os biscoitos num instante — se ficarem encharcados, o bolo desfaz-se. ☀️

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