Puro sol de Angola numa taça: manga madura e coco tostado, a dupla tropical que não falha. Leve e cremosa com o nosso Chantilly em Pó, e com o crocante perfumado do coco por cima.
Numa frigideira seca, tosta o coco ralado até dourar e perfumar. Reserva (guarda um pouco para decorar).
Bate o Chantilly em Pó com o leite frio até firme. Tritura a manga com o leite condensado e o limão e envolve no chantilly, com a maior parte do coco tostado.
Distribui por taças e leva ao frio 3 horas.
Termina com cubos de manga e o coco tostado reservado. O sabor das ilhas, feito em casa. 🥭🥥
O coco tostado muda tudo: dá perfume e um crocante que contrasta com a manga cremosa. Não saltes esse passo! ☀️