O sabor do imbondeiro numa mousse fresca e cremosa. A múcua dá a acidez, o nosso Chantilly em Pó dá a nuvem — uma sobremesa 100% angolana, sem forno.
Bate o Chantilly em Pó com o leite frio na velocidade máxima 4 a 5 minutos, até ficar firme.
À parte, mistura a polpa de múcua com o leite condensado até ficar homogéneo.
Envolve o creme de múcua no chantilly com movimentos suaves, de baixo para cima.
Distribui por taças e leva ao frigorífico pelo menos 3 horas. Serve gelada. 🤎
A múcua já é ácida — prova antes de juntar mais doce. O leite tem de estar mesmo frio para o chantilly montar. ☀️